[SGTT] -  Dù đến 1.1.2009, thị trường bán lẻ mới chính thức mở cửa cho các tập đoàn siêu thị nước ngoài theo cam kết với WTO, nhưng trước đó, những đại gia như Lotte, Dairy Farm, Wal-Mart... đã tìm hiểu thị trường và các cơ hội thâm nhập Việt Nam. Còn những tập đoàn đã có mặt như Big C, Metro, Parkson... liên tục đầu tư, mở thêm nhiều trung tâm thương mại, siêu thị, kho hàng lớn tại Hải Phòng, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ... Trong cuộc đua chiếm thị phần bán lẻ của Việt Nam - thị trường được coi là hấp dẫn thứ 4 trên thế giới, hệ thống siêu thị Co-opmart (thuoộc Liên hiệp hợp tác xã thương mại TP.HCM - Sài Gòn Co-op) cũng đang toan tính nhiều chiêu.

Áp dụng nhiều mô hình bán lẻ mới

Ông Nguyễn Ngọc Hoà, tổng giám đốc Sài Gòn Co-op: "Chúng tôi đang tranh thủ thời gian...".

Ngoài các hình thức bán lẻ đang có, Liên hiệp hợp tác xã thương mại TP.HCM (Sài Gòn Co-op) chuẩn bị đưa ra thêm 3 mô hình mới: chợ kết hợp siêu thị, Co-opmart ở chung cư, nhân rộng cửa hàng Co-opmart đang có (34 cửa hàng) lên vài trăm điểm theo phương thức nhượng quyền thương mại cho các hộ kinh doanh cá thể.

Theo kế hoạch, tháng 9.2007 này, siêu thị - chợ đầu tiên sẽ khai trương tại chợ thực phẩm An Đông (Q.5). Theo mô hình này, toàn bộ tầng trệt vẫn kinh doanh các mặt hàng tôm, cá, thịt... tươi sống theo kiểu “chợ truyền thống”. Khu vực trên lầu trước đây không khai thác hiệu quả, sẽ chuyển thành siêu thị bách hoá, bán hàng theo hình thức tự chọn.

Dự kiến trong quý 3.2007, mô hình siêu thị Co-opmart tại các chung cư cao cấp sẽ ra mắt tại Q.3. So với các siêu thị trước đây, hàng hoá, phong cách trưng bày và dịch vụ của Co-opmart nơi này sẽ mang nét đặc thù riêng theo từng cụm dân cư.

Riêng với hình thức Franchise cửa hàng, điều kiện của Co-opmart là cửa hàng phải có diện tích khoảng 50 - 300m2, Sài Gòn Co-op chuẩn hoá các thiết kế, cách trưng bày, dịch vụ bán hàng... cung cấp cho người được nhận quyền kinh doanh. Đồng thời, chịu trách nhiệm cung cấp hàng hoá và bảo đảm nguồn hàng.

Trong năm 2007 này, hệ thống Co-opmart sẽ hoàn chỉnh mạng điện toán quản lý với mức đầu tư 2 triệu USD, có khả năng kết nối tất cả các khâu bán hàng, theo dõi tình hình kinh doanh ở từng điểm bán và kết nối cả với các nhà cung cấp.

Mở hệ thống ra toàn quốc

Hệ thống siêu thị Co-opmart liên tục nâng cấp dịch vụ, hàng hoá, hình thức trưng bày... theo sát sự phát triển của đối tượng khách hàng là người có thu nhập từ trung bình trở lên.

Trong tháng 4.2007, Co-opmart tại Phan Thiết sẽ -khai trương. Hiện nay, ngoài TP.HCM, hệ thống Co-opmart đã có mặt tại Vĩnh Long, Bình Định, An Giang, Pleiku... và sẽ mở thêm nhiều điểm mới ở Đông Nam Bộ, các tỉnh miền Tây, tiến dần ra miền Trung và khẳng định tên tuổi tại Hà Nội, các tỉnh miền Bắc. Trong năm qua, Sài Gòn Co-op đã mạnh dạn phát triển hình thức kinh doanh theo hướng trung tâm thương mại kết hợp nhiều loại hình mua sắm, giải trí hiện đại, đây cũng là một nét mới nhằm mang đến cho khách hàng thêm nhiều loại hình mua sắm, vui chơi, thư giãn. Đến năm 2015, sẽ có khoảng 100 siêu thị Co-opmart tại Việt Nam, bên cạnh hàng ngàn cửa hàng Co-opmart trong khu dân cư.

Đến nay, qua 11 năm phục vụ người tiêu dùng (1996 - 2007), mỗi ngày trung bình chuỗi hệ thống siêu thị Co-opmart có 110.000 lượt khách đến mua sắm, với trên 90.000 thành viên và 350.000 khách hàng thân thiết.

Lập công ty để chia việc, tăng hiệu quả

Ông Nguyễn Ngọc Hoà, tổng giám đốc Sài Gòn Co-op cho biết: “Trước nhu cầu phát triển số lượng, qui mô, mặt hàng, khách hàng... cho hệ thống Co-opmart, có nhiều việc phải làm. Cộng thêm điều kiện Việt Nam hiện nay, hệ thống dịch vụ hậu cần còn thiếu và yếu, nên ban tổng giám đốc đã quyết định thành lập các công ty cổ phần để khai thác các nguồn lực, phát huy thế mạnh và chia công việc để thực hiện nhanh hơn.”

Một trong số các cửa hàng Co-opmart

Ngày 30.3 qua, Sài Gòn Co-op chính thức ra mắt công ty xuất nhập khẩu Thành Công - nâng cấp từ phòng xuất nhập khẩu trước đây. Công ty này sẽ mở rộng cơ hội xuất khẩu hàng Việt Nam qua hệ thống siêu thị nước ngoài, trước mắt là hệ thống siêu thị Á Châu tại Mỹ, đồng thời đón nhận các đối tác có nhu cầu nhập khẩu vào Việt Nam. Trước đó, hợp tác xã cổ phần Toàn Tâm cũng đã ra đời, từ vốn góp của cán bộ công nhân viên - xã viên của Sài Gòn Co-op.

Trong tháng 4.2007 này, Sài Gòn Co-op sẽ tiếp tục khai trương công ty cổ phần đầu tư Sài Gòn Co-op. Công ty này sẽ chịu trách nhiệm phát triển mạng lưới cửa hàng, siêu thị, trung tâm thương mại, sau đó giao lại cho Sài Gòn Co-op khai thác.

Thời gian 2 năm trước ngày 1.1.2009 đang trở thành áp lực mạnh không chỉ với Sài Gòn Co-op mà cả những nhà kinh doanh siêu thị khác. Ông Hoà nhấn mạnh: "Với tình hình hiện nay, việc tìm những mặt bằng lớn, thích hợp để mở siêu thị ngày càng khó khi giá đất, giá cho thuê, giá các dịch vụ cơ sở hạ tầng... liên tiếp tăng. Với kế hoạch mở thêm 10 siêu thị từ nay đến cuối năm và đạt 50 siêu thị trong 3 năm tới, chúng tôi đang phải tăng hết tốc lực".

Bích Nga - SGTT